Cerveja da Semana

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Cerveja da Semana

Mensagem por Breno em Sab Ago 09, 2014 1:56 am

Fala, pessoal! Beleza?

Bom, não sei se cheguei a comentar aqui no fórum, mas além de ser estudante de Direito e trabalhar como estagiário na Secretaria de Gestão e Planejamento do Estado de Goiás - SEGPLAN, também trabalho com meu pai na importação de vinhos, cervejas, queijos, azeites, azeitonas, bacalhau, embutidos, castanhas, entre outras bebidas e alimentos no segmento de restaurantes e empórios. Quem quiser conhecer um pouco a empresa, só seguir nosso Instagram [@costabravago].

Tenho um gosto especial pela cerveja, por sua história, o processo de fabricação e suas diferentes variedades. Por isso, peguei emprestada a ideia do Felipe, que criou o "Vinho da Semana" e resolvi criar o tópico "Cerveja da Semana". Certamente, temos aqui no grupo muitos fãs de cerva, então taí um lugar para discutir sobre os diferentes rótulos e experimentar novas marcas.

Não sou nenhum expert, até porque isso é impossível. Algumas classificações apontam mais de 200 tipos de cerveja. Não conheço ninguém que tenha experimentado todos.

Para começar, indico uma das minhas favoritas: BENEDIKTINER WEISSBIER!

Típica weissbier alemã. Feita de trigo. Possui a coloração que toda boa weiss deve ter: âmbar opaco. É consenso geral que em uma Weiss não se deve enxergar o outro lado do copo ao olhar através dele. Identifiquei caramelo logo na primeira vez que tomei.

Importada pela Interfood, direto da Alemanha. Preço no varejo aproximadamente R$ 15,00 (500 ml)


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Última edição por Breno Amaral em Sab Ago 16, 2014 6:29 pm, editado 1 vez(es)

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por DecomedRJ em Sab Ago 09, 2014 9:25 pm

Bom tópico em cara sou bom bebedor, mas não tão bom degustador rssss Acho que aos poucos vou aprendendo e o tópico vai ajudar. Não bebi ainda essa, vou procurar por aqui e depois falo doq achei.

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por Breno em Dom Ago 10, 2014 1:09 am

DecomedRJ escreveu:Bom tópico em cara sou bom bebedor, mas não tão bom degustador rssss Acho que aos poucos vou aprendendo e o tópico vai ajudar. Não bebi ainda essa, vou procurar por aqui e depois falo doq achei.

A ideia é essa! Compartilhar experiências. Também quero beber algumas sugestões da galera.

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por michalzeszen em Dom Mar 08, 2015 10:12 pm

Não foi pra frente o tópico?

Acho que já provei uns 200 rótulos diferentes de cerveja, e em dezembro, em conjunto com meu irmão já engarrafamos mais 60 litros artesanalmente! Smile
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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por Breno em Dom Mar 08, 2015 11:22 pm

michalzeszen escreveu:Não foi pra frente o tópico?

Acho que já provei uns 200 rótulos diferentes de cerveja, e em dezembro, em conjunto com meu irmão já engarrafamos mais 60 litros artesanalmente! Smile

Compartilhe conosco as suas experiências! A ideia é justamente essa Razz

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por DecomedRJ em Seg Mar 09, 2015 7:21 pm

Poxa galera, comente aí pra eu tomar nota e degustar as cervejas sugeridas  Laughing

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Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Mensagem por Breno em Ter Mar 10, 2015 12:04 am

Beleza. Aqui vai mais uma sugestão!

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb!

Quem me conhece sabe que sou fã das cervejas de trigo. Além das características típicas de uma boa weiss (opaca, âmbar, sabor e aroma frutados), essa não é filtrada, o que a deixa um pouco mais intensa, com espuma extremamente densa e perfumada.

Preço médio de R$ 13,00 no Pão de Açúcar (500 ml)

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por DecomedRJ em Ter Mar 10, 2015 12:10 am

Bacana em Breno, vou comprar. Prefiro as cervejas mais densas mesmo!

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por Breno em Ter Mar 10, 2015 12:16 am

DecomedRJ escreveu:Bacana em Breno, vou comprar. Prefiro as cervejas mais densas mesmo!

Deco, a dica é, se você não tiver o copo weizen (esse da foto), compre um. Acredite, o copo certo deixa uma cerveja muito mais prazerosa.

Sou da opinião que cervejas weiss não podem ser tomadas diretamente na garrafa. Como a maioria não é filtrada, a levedura se acumula no fundo da garrafa.

Por isso, há um jeito certo até de colocar a cerveja weiss no copo. Despeje 80% do conteúdo da garrafa no copo, misture os 20% restantes na garrafa com movimentos circulares, aguarde a espuma no copo descer um pouco e despeje o restante.

É isso. Como os alemães dizem: PROST! Razz

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por michalzeszen em Ter Mar 10, 2015 10:23 pm

Tomar weiss da garrafa deve ser passível de punição de acordo com a constituição. hahahaha

Coloquei algumas na geladeira, amanhã posto a primeira, brazuca!
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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por DecomedRJ em Ter Mar 10, 2015 11:49 pm

Breno Amaral escreveu:
DecomedRJ escreveu:Bacana em Breno, vou comprar. Prefiro as cervejas mais densas mesmo!

Deco, a dica é, se você não tiver o copo weizen (esse da foto), compre um. Acredite, o copo certo deixa uma cerveja muito mais prazerosa.

Sou da opinião que cervejas weiss não podem ser tomadas diretamente na garrafa. Como a maioria não é filtrada, a levedura se acumula no fundo da garrafa.

Por isso, há um jeito certo até de colocar a cerveja weiss no copo. Despeje 80% do conteúdo da garrafa no copo, misture os 20% restantes na garrafa com movimentos circulares, aguarde a espuma no copo descer um pouco e despeje o restante.

É isso. Como os alemães dizem: PROST! Razz
Tenho o copão sim, to ligado nesse paranauê sim rss  Laughing

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Leffe Blonde

Mensagem por Breno em Qui Mar 26, 2015 4:12 pm

Hoje decidi recomendar uma para os iniciantes. A LEFFE BLONDE!

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Trata-se de uma Ale belga. Sabor frutado, ligeiramente seco, com espuma densa e cremosa e razoavelmente encorpada. Harmoniza bem com saladas e carnes brancas, devendo ser consumida na temperatura entre 3ºC e 5ºC. É uma das mais pedidas nos restaurantes ao redor do Rio Sena, em Paris. O copo ideal é o cálice como o da foto.

Por ser importada pela brasileira AmBev, é barata. Custa entre R$ 7,00 e R$ 10,00 em supermercados como Carrefour, Walmart e Extra.

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por michalzeszen em Ter Maio 05, 2015 12:10 am

Uma dica legal para quem quer curtir a família da Leffe é o site http://www.emporiodacerveja.com.br/
que geralmente tem o melhor preço na internet (mas nem sempre!)
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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por michalzeszen em Ter Maio 05, 2015 12:22 am

Fui a Asúncion no último feriado e aproveitei pra comprar bastante cerveja legal. Essa de hoje é uma Guinness um pouco mais alcoólica do que aquela lata de 400ml que estamos acostumados a achar no Brasil. A Guinness Foreign Extra é produzida na África (pois é) com bastante malte torrado, deixando ela com um gosto bem bacana que lembra o café e defumado.

Achei bem legal pra tomar em dias frios, 7,5% de graduação. Mas por algum motivo nenhum exportador trás ela para o Brasil (que eu saiba) Sad

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por Breno em Sex Jun 12, 2015 12:32 pm

michalzeszen escreveu:Fui a Asúncion no último feriado e aproveitei pra comprar bastante cerveja legal. Essa de hoje é uma Guinness um pouco mais alcoólica do que aquela lata de 400ml que estamos acostumados a achar no Brasil. A Guinness Foreign Extra é produzida na África (pois é) com bastante malte torrado, deixando ela com um gosto bem bacana que lembra o café e defumado.

Achei bem legal pra tomar em dias frios, 7,5% de graduação. Mas por algum motivo nenhum exportador trás ela para o Brasil (que eu saiba) Sad

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Uma pena que não temos importador para ela. O jeito é trazer na mala hehehehehe

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LA CHOUFFE

Mensagem por Breno em Sex Jun 12, 2015 12:48 pm

Para esta sexta-feira de Dia dos Namorados, vou indicar a La Chouffe. Trata-se de uma belga strong ale, ABV 8%.

De cor dourada turva, possui uma espuma alta, duradoura e consistente. O aroma é maltado e adocicado, com notas cítricas. O paladar é ligeiramente adocicado também, mas ainda presente o lúpulo, o que confere um amargor final característico à bebida. Como a graduação alcoólica é ligeiramente alta, tem o sabor picante típico. Recomendo demais!

Vendida a R$ 16,00, podendo ser encontrada apenas em lojas especializadas. Não consegui encontrá-la no Pão de Açúcar, por exemplo. Em Goiânia, à venda no Bière Gourmet (Rua 46, nº 545, Jardim Goiás), Empório Piquiras (Shopping Flamboyant, Buena Vista Shopping e Shopping Bougainville) e na Super Adega (Avenida T-63, nº 984, Setor Bueno).

Abraços!

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por b0fh em Seg Jun 15, 2015 4:16 pm

recomendação de amigo da onça já que sumiu do mercado (é importada pela ambev, mas é boa d+!)

ainda bem que ainda tenho umas guardadas.

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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por Serafa em Qua Jun 17, 2015 9:27 pm

Essa daqui é muito boa, tomei na cantina do Magrão no Ipiranga. É a que mais vende lá.
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Re: Cerveja da Semana

Mensagem por Breno em Dom Jun 21, 2015 11:08 pm

Ótimas recomendações, amigos! Experimentarei com certeza!

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Re: Cerveja da Semana

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